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红薯什么时间采收好?怎样贮藏红薯?

时间:2016-11-01 08:25 点击:

红薯什么时间采收好?怎样贮藏红薯?眼下正是本地红薯的收获季节。红薯是无性繁殖的营养体,没有明显的成熟标准和准确的收获时节,但收获时间的早晚,对红薯的产量、留种、贮藏、加工利用和轮作换茬都有一定影响。

大渡口区跳磴镇农技员商泽勇告诉笔者,过早采收,红薯的产量会出现大幅减少,不容易留下优质种薯;收获太晚,红薯容易受低温、冷害等天气的影响,不耐贮藏,切干率和出粉率都会下降。因此,红薯必须适时收获。

挖薯时间依用途定

据介绍,红薯的收获采挖,应该根据气候条件、安全贮藏的时间和下一茬作物的安排等因素来确定。地温在18℃左右,红薯生长减缓,重量增加很少;地温在15℃左右,红薯停止膨大;地温如果长时间在9℃以下,红薯就会发生冷害。

商泽勇说,根据多年的经验,一般在地温18℃时就可以开始采挖红薯,在枯霜前采收完;切干用的春红薯或腾地种冬小麦的红薯地,一般在寒露前采收;留种用的夏红薯,在霜降前采收;贮藏食用的红薯可以稍晚一些采收,但在枯霜前一定要收完。

根据用途分开贮藏

土壤过干或过湿,对红薯采挖都不利。过干,土壤含水量减少、地温变化大,红薯容易受冷害,采挖刨土也比较困难;过湿,土壤含水量过多、红薯含水量大,收获后不耐贮藏,采挖也不方便。

商泽勇说,土壤过湿时,应先割去红薯茎蔓,待太阳晒几天后,土壤比较干时再采收。留种用的夏红薯,宜在晴天上午采收。挖出来后可以先在田间晒一晒,当天下午入窖,不要在地里过夜,以免遭受冷害。

商泽勇告诉笔者,红薯采挖后,可先在地里选薯,去掉病、残及水渍的薯块,按不同用途和品种分别贮藏。从采挖到贮藏整个过程中,要尽量减少翻倒次数,并要注意轻拿、轻装、轻放、轻运,以免碰伤薯皮,不利贮藏。

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