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黄玉鹤:在野猪泛滥的地方养野猪致富

时间:2016-01-11 10:20 点击:


[致富经]在野猪泛滥的地方养野猪

  湖北省恩施市的黄玉鹤到底发现了什么商机,让他在45岁那一年,放弃一年能收入一百万元左右的诊所,毅然决然地从城市回到偏僻的山区老家,宁可夫妻分居两地,不当医生而去养野猪呢?原本是村民眼中的祸害,却被黄玉鹤当成赚钱的宝贝。可一提起黄玉鹤这赚钱的门路,最开始却遭到周边很多人的猜疑。

黄玉鹤:在野猪泛滥的地方养野猪致富

  湖北省恩施市沙地乡花被村村民黄凯:它是不是损害庄稼,也有这种质疑。放着城里的生活不过,到乡下来吃苦,到时候也许就是人财两空。

  湖北省恩施市沙地乡花被村村民张传新:他开始回来养野猪,也就说他在宜昌不可能维持生活了。

  黄玉鹤:如果大家都认为这个事可干,我这个事我就不会干了。要我干这个事,大家都认为我是疯子,傻子的时候,我就会成功。我做任何一件事,大家都看明白了,都认为这里面有商机可赚的时候就晚了。

  这一天是中秋节,是全家团聚的日子。但在花被村,记者发现村民们刚吃过晚饭就往外面走。

  记者:你们这是干嘛的?

  村民:赶野猪。

  记者:什么?

  村民:赶野猪。

  秋季是庄稼成熟的季节,也是野猪最猖獗的时候,村民们为了保护自己的庄稼,几乎每天晚上都要花时间赶野猪。

  记者:这就是野猪拱的吗?

  村民:野猪拱的,有野猪粪,被啃过的玉米。

  村民:天天都到地里吃玉米,我们天天都要赶。

  记者:天天都要赶是吧?

  村民:是。

  他们吹牛角,敲铜锣,大声喊叫,制造各种声响来吓跑野猪,有时候一个晚上甚至要赶四五次。

黄玉鹤:在野猪泛滥的地方养野猪致富

  像这样的赶野猪,黄玉鹤在2003年9月,从宜昌市回老家探亲的时候遇到过一次。

  黄玉鹤:晚上他们就在敲锣,放鞭炮,到晚上两三点钟,三四点钟,特别是十二点钟以后。

  黄玉鹤常年在外地,那是他第一次看到家乡村民赶野猪,这让他记忆深刻。黄玉鹤回到宜昌市后跟朋友聚会,还专门提起老家的村民赶野猪的事情。一个朋友说宜昌市当地就有人养殖野猪和家猪杂交的特种野猪。这引起了黄玉鹤的兴趣,他还特地去考察了一趟。

  黄玉鹤:养的这个野猪还不错,我去看,我就问他销量,整个销量他就全部销到广州,而且销量也不愁,非常好。当时家猪的价格,家猪的子猪价格大概就是几块钱一斤,四五块一斤,他的野猪销售就达到30块钱一斤,旺季的时候可以达到45,我说这个不错。我们老家野猪泛滥成灾,那从另外一个角度来讲,我们那个地方就非常适宜养野猪。

  从1994年起,在部队当了13年军医的黄玉鹤转业,在宜昌市开了一家诊所,每年有一百万元左右的收入。他白天坐诊,晚上就跟朋友们一起吃饭、打牌。日子过得安逸,但黄玉鹤总觉得缺了点什么。

  黄玉鹤:随着时间的增长,我就比较厌倦,觉得这样的生活还是不适合我的性格,还是这个太单调了。

黄玉鹤:在野猪泛滥的地方养野猪致富

  2005年,黄玉鹤走到了事业发展的十字路口,受国家政策影响,如果要继续扩大诊所规模,需要近千万元的投入。当时黄玉鹤只有300多万元积蓄,他觉得与其继续过那种单调的日子,不如拿这些钱去做些事,换一种生活方式。

  2006年10月,黄玉鹤经过恩施市林业局批准,办了驯养许可证,跟护秋队买了一头像这样被捕捉到的纯种野猪,让家人试养。

  黄玉鹤:我就想能不能在我们那个地方养,为什么要让他们试,就是为我今后大批量的投资,投入资金打下基础。如果养殖不成功的话,我就不会回来干这个事。

  黄玉鹤:躺下躺下。

  记者:很听你话嘛。

  2007年年初,那头被试养的野猪经过驯化,成功地存活下来,并且顺利与家猪配种。黄玉鹤做出了一个决定,他要卖掉一年能收入一百万元左右的诊所,从宜昌市回到老家养野猪。这一年,他45岁。

  黄玉鹤:虽然四十多岁了,还是要改变一下自己,那种生活,三点一线按部就班,不是我这个人的性格,我就想干点事。

  记者:当时不能一边开诊所,一边回来养野猪吗?

  黄玉鹤:那不行。一心无二用。如果是几边跑的话,我将会一头都搞不好。

  黄玉鹤以48万元的价格卖掉诊所后,又考察了半年多市场。2008年3月,黄玉鹤投资100多万,在老家承包了300亩山地,依山建起了这座占地20多亩的养殖场。妻子和孩子留在宜昌市,黄玉鹤一个人回老家养野猪。这消息一传出就炸开了锅。

  湖北省恩施市沙地乡花被村村民范辉祥:本身野猪就是祸害老百姓的,你还要养它,如果养不好,出来伤人了怎么办?再就是把庄稼祸害了怎么办?

  黄玉鹤的朋友冉朝国:你说你抛开一个自己的爱人,自己的孩子到了一个山里面去养野猪,家庭顾不了,所以当时我们都不让他去。

  黄玉鹤的妻子常虹:其实说心里话,我是不愿意他回去的,因为毕竟离家那么远,我跟孩子在这边,两地分居,作为妻子任何一个人不愿意这么做。

黄玉鹤:在野猪泛滥的地方养野猪致富

  不管大家怎么劝,黄玉鹤都一心要养野猪。他觉得自己有资金,有人脉,市场又有需求,只要再掌握了养殖技术,一切都不是问题。

  黄玉鹤:那别人能养成功,我是跟人看病的,我想我过来跟猪看病,应该也没问题,我非常自信。

  然而,现实很快就摧毁了黄玉鹤的这份自信。2008年10月,黄玉鹤用试养成功的那头野公猪与20多头母家猪杂交,陆续产了200多头小猪。刚开始一切都非常顺利,但小猪在出生后三十多天断奶的时候,却出现拉稀症状,四五天就会死掉,不到半年,死了一百多头小猪仔。能给人看病的黄玉鹤,面对生病的特种野猪却束手无策。

  黄玉鹤的弟弟黄绍康:那死猪,一天有时候会死五六头,一天挖坑都挖得人都冒火。

  村民们看到黄玉鹤的工人天天挖坑埋猪,都猜测他的养殖场出事了。2009年5月的一天,邻居发现黄玉鹤不见了。

  湖北省恩施市沙地乡花被村村民黄凯:家里没灯光,车也不在家,人明显的不在家。周边的人都会说,这个人这么多天不在家,都会引起大家的注意,有的说,他是不是不想搞了。

  一个星期以后,黄玉鹤回来了。消失的这段时间,黄玉鹤找到市里的兽医站,向专家请教如何解决猪生病的问题。因为猪圈铺的是水泥地板,小猪肚皮贴着地板很容易着凉。只要把猪舍温度调高到37摄氏度左右,就解决了问题。

  黄玉鹤:因为2009年大批量的死亡,最后只成活9头。

  200多头仔猪,死的只剩下9头。养了一年野猪,一分钱没挣不说,还亏损了80多万元。摆在黄玉鹤面前的似乎是一盘死棋,他将要怎么翻身呢?

  黄玉鹤在考察市场的时候了解到,养殖特种野猪的,一般都是卖鲜肉或者卖小猪仔。黄玉鹤觉得这样做,附加值低,利润薄,他想走一条不一样的路。

黄玉鹤:在野猪泛滥的地方养野猪致富

  黄玉鹤:当时我的想法我就不会卖子猪,我要从养殖、屠宰、加工和市场。这样利润最大化,整个利润最大化。

  每年冬季,当地村民都要像这样熏制腊肉。在恩施市,几乎家家户户都有吃腊肉的习惯。而且腊肉做成礼品后,在市场上很受欢迎。这让黄玉鹤受到启发。

  黄玉鹤:通过市场调查,腊肉卖得非常好,就普通家猪腊肉卖得非常好,唯独没有野猪腊肉这一块,这就是个商机,这就是差异化。

  2009年11月,黄玉鹤宰杀了已经养成的那9头特种野猪,做成腊肉香肠、腊肉排骨等腊肉礼品。又找到以前的战友和朋友,请他们帮忙了解市场行情。

  黄玉鹤的战友崔显伟:我们的战友特别多,有很多省的,回家了之后,有的当公务员,有的自己开公司,掌握这些信息应该不是问题的。

  通过朋友介绍,2010年春节前,黄玉鹤把这9头特种野猪做出来的腊肉产品,卖给了一家公司,卖了11万元。

  黄玉鹤:那我的信心就起来了,证明我当时的定位、定价一点问题没有,就准备大量干。

  2010年春节过后,黄玉鹤拿出80多万扩建养殖场,又以九千多元的价格从护秋队那里买了两头纯种野猪做种,与30多头母猪杂交。到2010年6月,养殖场的特种野猪增加到了400多头。

  每天黄玉鹤都会把这些特种野猪赶到山上放养,保留了野性的特种野猪经常在山上打架。

  黄玉鹤:哪一头取胜了以后就结束了。另外一头认输了,打败了,一走了就停了。

  记者:那现在群殴呢?

  黄玉鹤:群殴不要紧,淘汰赛。

黄玉鹤:在野猪泛滥的地方养野猪致富

  每天这400多头猪都要吃掉1400多元的饲料,黄玉鹤开始为饲料钱发愁。因为特种野猪要饲养一年多,才能出栏,加上扩建养殖场、购买设备和引进种猪,黄玉鹤开诊所积攒的300多万元几乎花光。最难的时候,兜里有几块钱就买几块钱的饲料。

  黄玉鹤:2009年到2010年这段时间,在我这一生中刻骨铭心,我从来差钱没这么差过。我才体会到一分钱难倒英雄好汉。

  2010年7月,黄玉鹤的女儿收到了大学录取通知书。这本是高兴事儿,而黄玉鹤却发愁了。女儿上大学需要的一万多元学费,他根本就拿不出。

  黄玉鹤:心里非常难受,我觉得愧对小孩,非常愧对。她上学,要的是,她人生的一次改变,我都没跟她,通过我的手没给她打钱。

  2010年8月底,带着从亲朋好友那里借来的一万多元学费,黄玉鹤夫妻俩送女儿去重庆读大学。安置好女儿,坐在回去的火车上,黄玉鹤泪流满面。

 黄玉鹤:我活到四十多岁才体会到,人在江湖身不由己,什么叫骑虎难下。这个事做到那个地步以后,不是说我不想做就不做了。这件事不做好,对不起老婆,对不起家人。

  回来后,黄玉鹤四处借钱。到了2010年10月,之前向银行申请的15万元贷款也批下来了,朋友也借给了黄玉鹤5万元,这20万元解决了黄玉鹤的燃眉之急。

  他叫张兆华,是黄玉鹤的朋友。张兆华觉得特种野猪肉做成腊肉很有特色,又很欣赏黄玉鹤的为人,从2010年年底到2011年年初,三个月时间先后给黄玉鹤签下了120万元的订单。

  黄玉鹤的朋友张兆华:第一能吃苦能耐劳,再一个很耿直,很讲义气,作为黄总干的话,我比较支持他。我的销售基本上都是我的朋友,就是朋友需要,主要很多朋友买回去送点人,给父母亲吃。

  这120万元的订单让黄玉鹤的养殖场走上了正轨,黄玉鹤接到的订单也越来越多,但烦恼也随之而来。

黄玉鹤:在野猪泛滥的地方养野猪致富

  当时黄玉鹤接到的订单大多是通过人脉关系,靠朋友介绍的,都是卖给企业单位,每笔订单需要的产品从十几万元到几十万元不等。由于特种野猪生长周期长,经常产品还没做出来就已经被预订完,一般市场上很难买到黄玉鹤的产品。所以黄玉鹤想减少这种企业订单,拓宽销售渠道。

  黄玉鹤:起步的时候,必须靠我的这个人脉资源优势,我起步。这个产品推出去了,反响非常好,我就要走正常的销售渠道了。

  2011年年底,加工生产的一万多件特种野猪腊肉礼盒,都提早被预定了,最后只剩下500多件。黄玉鹤要把这500多件礼盒放到土特产品店卖,却遭到了弟弟的反对。

  黄玉鹤的弟弟黄绍德:我说为什么到手的钱,你不去干,要放在别人那个地方,卖不出去我们又要担风险。

  像这样一件礼盒,每件4斤重。原本已经有人提出以每件400元的价格,预定这500多件礼盒,本来就要到手的20万多元却被黄玉鹤拒绝了。

  而且黄玉鹤把每斤特种野猪肉做成的腊肉定价一百元一斤,是家猪腊肉价格的五六倍,弟弟担心这个价格普通消费者接受不了。

  黄玉鹤的弟弟黄绍康:如果说别人能够订单的话,比放在那里卖要好得多,又不愁,你放在那些地方代销售的话,就存在一定的风险,卖不出去怎么办?

  黄玉鹤:野猪腊肉在市场没有的,我就是要用这个价格,来体现我这个特色野猪肉的这个价值。

  2011年12月的一天,黄玉鹤带着产品来到恩施市一家规模最大的土特产品店,想让他们代销自己的产品,却被拒绝了。

黄玉鹤:在野猪泛滥的地方养野猪致富

  湖北省恩施市土特产品店经理李伟:这个价位出来以后,那就还是认为这个好像比家猪的贵很多。还是不敢接受。

  第一次被拒绝之后,黄玉鹤又找了两次,主动提出先卖产品,等卖出去之后再付给他钱,对方勉强同意了。谁知,春节过后,那家土特产店品的经理李伟却主动向黄玉鹤提出订货。

  湖北省恩施市土特产品店经理李伟:第一年我就卖了很多,第二年的时候就有很多客户给我打电话,第一年他买了以后,第二年他还需要,所以说这样一来,我这个心里有底啊,是不是,我知道这个产品销得好,所以我就跟他订货。

  李伟代销黄玉鹤的产品之后,短短二十天,黄玉鹤就接到了十几个恩施市土特产品经销商的电话,都提出要订货。

  湖北省恩施市土特产品店经理税明芬:市场有需求,我们就去找厂家打听,你有这个东西,我们就可以给你卖,就是说共同合作。

  特种野猪肉的腊肉制品放到土特产品店之后,被越来越多的消费者了解并接受。

  2013年,黄玉鹤的特种野猪肉腊肉制品销售额达到600多万。2014年,黄玉鹤的特种野猪存栏量达到了700多头。他还牵头成立了养殖专业合作社,带动周边60多家农户养殖特种野猪致富。

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