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赣南杏瓜抗病性极强,亩产5200斤,可贮藏6个月!

时间:2021-06-25 00:15 点击:

赣南杏瓜为葫芦科南瓜属的一个种,在江西赣州市以石城县、宁都县、瑞金市种植为主,是民间种植的一种传统瓜菜。赣南杏瓜表面光滑,幼果时深黄色,长大后逐渐褪为黄白色。果实呈圆筒形,外形美观,皮薄、肉厚,肉质细腻脆嫩,以采摘嫩果供菜用。

赣南杏瓜抗病性极强,亩产5200斤,可贮藏6个月!

赣南杏瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,还能和体内多余的胆固醇结合,使胆固醇吸收减少、浓度下降;其含有的可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升,总之,赣南杏瓜是一种非常健康的养生蔬菜。

1   特征特性

赣南杏瓜为一年生蔓生草本植物,雌雄同株。茎节部常生根,叶柄粗壮,被短刚毛,长6~9 cm;叶片挺立,宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,先端锐尖,边缘有不规则的锐齿,基部心形,弯缺半圆形,深0.5~1.0 cm、宽3~4 cm,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉在背面稍凸起,两面均有糙毛;果梗粗壮,有棱和槽;种子多数,长卵形或长圆形;瓜长约20 cm,横径约8.5 cm,成熟瓜平均单瓜质量780 g。

生长期适宜温度为20~30℃,15℃以下、30℃以上生长缓慢,8℃以下停止生长。种子发芽适宜温度为25~30℃,13℃可以发芽,但很缓慢;30~35℃发芽快,但易引起徒长。开花结果期需要较高温度,一般保持在22~25℃最佳。要求光照条件好,有利于提高果实产量。赣南杏瓜喜湿润,也耐干旱,高温干旱条件下经常浇水,有利于吸收营养和提高产量。

2   栽培技术

2.1   播种育苗

赣南地区春季2月下旬播种,3月中旬定植;秋季8月中旬播种,9月上旬定植。春季种植采用大棚内基质穴盘育苗后移栽,便于苗期管理和保证苗的质量。种子用清水清洗,浸泡6小时左右,水洗2~3次沥干后,在28~30℃的条件下催芽。种子露白后即可播种,育苗盘每穴1粒种子,覆盖育苗基质1 cm后淋一次水。

播种后保持高温促进出苗,一般情况下播种后3天左右出苗,出苗后注意通风降湿。苗长至2~3片真叶时即可移栽。秋植由于温度较高,可以直播,也可育苗移栽,直播时每穴1~2粒种子,播种前用清水浸泡3~4小时后直播,出苗后每穴留1株壮苗。

2.2   整地与移栽

赣南杏瓜对土壤要求不严格,砂土、壤土、黏土均可栽培。要求施足基肥,一般每亩施腐熟有机肥1 500 kg、饼肥75 kg、复合肥50 kg。将肥料均匀撒于地面,深翻30 cm后整平。赣南春夏季雨水较多,要求挖沟起畦,开好排水沟,搭架或吊蔓栽培畦宽140 cm,沟宽40 cm,畦高30 cm。双行种植,株距60 cm,每亩栽1 200株左右。每穴移栽1株,移栽后浇足定根水,以提高移栽成活率。缓苗后用0.3%复合肥水淋苗1~2次,促进幼苗快速生长。

2.3   田间管理

①整枝搭架。搭架或吊蔓栽培,蔓长约50 cm时及时引蔓上架或吊蔓。可采用单蔓或双蔓整枝,单蔓整枝只留主蔓,在主蔓结瓜以前把基部侧蔓全部摘除。双蔓整枝在主蔓5~6片真叶时打顶,选留2条健壮均匀的子蔓,其余侧蔓摘除。在第12~15节位留瓜,以后每隔3~4节留1瓜。瓜腋处极易生侧芽,注意及时摘除,以免与瓜争夺养分,导致幼瓜因养分不足而生长不良。

②水肥管理。赣南杏瓜喜润湿怕涝,根系发达,抗旱能力强。在施足基肥的条件下,前期追肥不要太多,以免造成植株营养生长过旺,影响坐瓜。坐瓜期应根据土壤条件和植株生长状况合理追肥浇水,注意增施磷、钾肥。壮瓜期追施水溶肥效果好,间隔1周追施1次,连续2~3次。

③人工辅助授粉。赣南杏瓜主要靠昆虫授粉,开花坐果期如昆虫少,会影响坐果,人工辅助授粉可提高坐果率。具体做法是在7:00~9:00,选取当天开放的雌、雄花,摘取雄花并去掉花瓣,把花粉涂在雌花的柱头上,1朵雄花可授2~3朵雌花。及早摘除畸形瓜及发育不正常的瓜。采收一批嫩瓜后可落蔓留下一批瓜,摘除老叶保持田间通风。

2.4   病虫害防治

赣南杏瓜抗病能力极强,不易染病。但应以预防为主,种植前对土壤进行杀菌处理,有利于赣南杏瓜的生长。

①疫病。疫病主要侵害茎、叶、瓜各部位。茎部染病初为水浸状,条件适宜时病部快速扩大,变软缢缩,病部以上叶片迅速萎蔫。瓜染病初呈水浸状斑点,后病部凹陷,溢出胶状物,病斑扩大致瓜腐烂,表面生白霉。发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500倍液或25%瑞毒霉(甲霜灵)可湿性粉剂500倍液喷雾,间隔5~7天喷施1次,连续用药2次。喷药时要注意喷叶背。

②白粉病。白粉病主要为害叶片,苗期、成株期均可发病,植株生长中后期发病较重。发病初叶片上出现白色小霉点,逐渐扩大成一片白色粉状霉层,布满整个叶片,并可蔓延至叶背、叶柄和茎部;严重时,叶片逐渐变黄、干枯,造成植株早衰而影响产量和质量。防治白粉病可用25%嘧菌酯悬浮剂1 500倍液或25%乙嘧酚悬浮剂800倍液喷雾,喷药时叶背也要喷施。

③斑潜蝇。斑潜蝇主要为害叶片,影响植株光合作用。斑潜蝇防治可用75%灭蝇胺可湿性粉剂2 000倍液喷施,每隔7天喷施1次,连续喷施3~4次。

④蚜虫。蚜虫主要在叶背和嫩茎上吸食汁液,造成叶片卷缩,生长受阻,同时可传播病毒病。其分泌产生的“蜜露”,往往会影响植株叶片的光合作用,易诱发真菌性病害煤污病。蚜虫发生初期可使用3%啶虫脒乳油1 000倍液、10%烯啶虫胺水剂2 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液喷雾防治,注意不同药剂轮换使用。

3   采收

赣南杏瓜以食用嫩瓜为主,一般授粉后25~30天即可采收嫩瓜,亩产量约2 600 kg。留种用瓜要充分成熟,45天左右采收,可取籽或瓜内留籽,在通风阴凉处可贮藏6个月。

信息来自长江蔬菜

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