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种植番茄这样授粉,效益提高83.23%!

时间:2020-12-23 08:57 点击:

番茄为茄科植物,又名西红柿、洋柿子等,是大家喜食的蔬菜之一。目前,盐城地区常年设施栽培面积达2万h㎡左右,种植品种、技术趋于稳定。番茄是雌雄同花自花授粉的植物,每穗花可生3个以上花朵,每朵花都可在授粉后结实。自花授粉的番茄产量低,品质一般。李军等研究结果表明,与自然授粉相比,人工振动授粉与施用激素可以提高春番茄坐果率、促进果实发育。

种植番茄这样授粉,效益提高83.23%!

为了提高产量,改善品质,番茄授粉方式不断变化,目前主要的授粉方式有点施激素、蜜蜂授粉、熊蜂授粉、振动授粉等,人工点施激素主要采用2,4-D进行点花,不过用工多,且激素蘸花最适期难掌握,易造成僵果、裂果、畸形果等问题。孙艳军等认为,熊蜂在茄果类作物上的授粉效果比人工授粉好,熊蜂具有独特的生物学特性,荷兰、德国等国内外知名企业广泛生产熊蜂为设施番茄、茄子、辣椒等作物授粉。

盐城市番茄种植户采用蜜蜂授粉的方式较多,熊蜂授粉方式普及率低,前人对蜜蜂授粉与熊蜂授粉2种方式的比较研究较少,为了在沿海区域示范推广,对比了荷兰熊蜂和本地蜜蜂、点施激素、振动授粉对设施番茄产量和品质的影响,为农户选择番茄授粉方式提供参考依据。

1   材料与方法

1.1   试验材料

参试番茄品种1318,郑研种苗科技有限公司培育,无限生长型品种,该品种为盐城市番茄种植园区主栽品种;参试授粉蜂种:荷兰科伯特公司的熊蜂和本土蜜蜂,振动器选择俊辉机械厂生产的SC-88型号振动器,人工点施激素授粉选用2,4-D。

1.2   试验方法与设计

试验于2019年1~7月在盐城射阳凤凰园区内中农国业科技有限公司日光温室内进行。番茄于2019年1月15日穴盘育苗,3月初定植,高畦双行吊蔓栽培,畦宽 100 cm,畦沟宽 30 cm,行距0.65 m,株距 35 cm。设4个处理,处理1为激素点花、处理2 为蜜蜂授粉、处理3为熊蜂授粉、处理4为振动授粉。

温室面积800㎡,分成4个区域,每个区域200㎡,每个区域内4个处理随机排列,每个小区面积50 ㎡,温室两头设保护行,内部处理间用防虫网隔开,温室通风口用防虫网密封,栽培管理措施同常规。每个小区随机取10株调查。3月底放入蜜蜂和熊蜂,参考雷雪萍等的操作程序;激素授粉处理在晴天上午用2,4-D进行点花,可参考马建华的方法;振动器授粉在盛花期振荡番茄植株,可参考孙艳军等的方法。

1.3   项目测定

调查各处理番茄的长势、坐果率、畸形果率、品质、产量及效益。授粉效果:分别统计各处理第2 穗果的开花数、坐果数和畸形果数,计算坐果率和畸形果率。番茄果实品质指标:第2 穗果成熟后每株采1 个果实,打浆混匀备用;可溶性固形物含量采用TD-35 折光仪(上海精密仪器仪表有限公司)测定,VC 含量采用2,6- 二氯靛酚法测定。产量:5 月上旬开始采收,到7 月下旬采收结束,分别统计每次10 株番茄的产量,折算667 m2产量,根据当年销售平均价计算产值。坐果率(%)=结实数/开花数×100,畸形果率(%)=畸形果数/坐果数×100。

1.4   数据处理

试验数据采用Excel、SPSS分析软件进行统计分析。

2   结果与分析

2.1   不同授粉方式对番茄授粉效果的影响

种植番茄这样授粉,效益提高83.23%!

由表1可以看出,熊蜂授粉处理的番茄坐果率最高,为89.84%,与其他处理均达差异显著水平,分别比激素点花、蜜蜂授粉和振动授粉处理显著提高了20.57%、9.39%、7.85%,蜜蜂授粉和振动授粉间无显著差异。熊蜂授粉畸形果率最低,为3.17%,并与激素点花、蜜蜂授粉和振动授粉达差异显著水平,分别比激素点花、蜜蜂授粉和振动授粉处理显著降低83.32%、58.67%、38.21%。

2.2   不同授粉方式对番茄果实品质的影响

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由表2可知,番茄可溶性固形物含量是熊蜂授粉>蜜蜂授粉>振动授粉>激素点花,熊蜂授粉比蜜蜂授粉、振动授粉、激素点花分别高4.45%、9.70%和21.19%,熊蜂授粉与激素点花和振动授粉达显著差异;番茄VC含量为熊蜂授粉>蜜蜂授粉>振动授粉>激素点花,熊蜂授粉比蜜蜂授粉、振动授粉、激素点花分别高5.09%、5.77%和11.31%,熊蜂授粉与激素点花处理差异显著。

2.3   不同授粉方式对番茄产量的影响

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从表3可以看出,熊蜂授粉单果质量达147.93 g,显著高于激素点花、蜜蜂授粉和振动授粉,分别高15.63%、8.67%、7.35%。各处理产量,熊蜂授粉最高,其次是蜜蜂授粉、振动授粉,激素点花产量较低,且熊蜂授粉显著高于其他处理,分别比激素点花授粉、蜜蜂授粉和振动授粉高24.99%、13.07%、14.91%。

2.4   不同授粉方式对番茄效益的影响

根据当年销售平均价格计算,激素点花处理的番茄每1 kg售价3.8元,比蜜蜂授粉、熊蜂授粉、振动授粉处理低0.5元,这3种授粉方式的零售价达4.3元/kg。以激素点花授粉处理667 ㎡产值21633.24元为对照,蜜蜂授粉、熊蜂授粉和振动授粉处理的667 ㎡产值分别增加了23.46%、39.38%、21.48%,与对照均存在显著差异。

本试验授粉期从3月初到5月底,各处理667 ㎡授粉成本,激素点花处理最高,为2190元,其中人工费1980元、药剂费用210元;蜜蜂授粉处理1493元,其中蜜蜂400元、人工900元、防虫网193元,比激素点花授粉成本下降31.82%;熊蜂授粉处理1483元,其中熊蜂390元、人工900元、防虫网193元,比激素点花授粉处理下降32.28%;振动授粉处理1600元,其中振动器400元、人工费1200元,比激素点花授粉处理下降26.94%。4种授粉方式的授粉成本由低到高依次为熊蜂授粉<蜜蜂授粉<振动授粉<激素点花。4种授粉方式的总成本(授粉成本+其他成本)以激素点花授粉处理最低,为11990元/667 ㎡,蜜蜂授粉、熊蜂授粉、振动授粉3个处理总成本均在12400元/667 ㎡左右。

种植番茄这样授粉,效益提高83.23%!

从表4可知,熊蜂授粉处理的667 ㎡效益最高,可达17669.19元,其次是振动授粉、蜜蜂授粉,激素点花效益最低。熊蜂授粉比激素点花、蜜蜂授粉和振动授粉每667 ㎡增收8025.96、3453.48、3788.85元,效益分别提高83.23%、24.29%、27.30%。

3   讨论与结论

普通生产者选用激素授粉方式的较多,在种植基地、示范园区选择非激素授粉方式占有一定的比例,这与武文卿等调查一致。授粉是影响设施番茄生产产量和品质的重要因素,番茄坐果率、品质与授粉方式有直接的关系。激素授粉时机不当或使用方法不正确会造成畸形果或空洞果等,影响番茄产量和品质。

本试验研究发现,熊蜂授粉、蜜蜂授粉、振动授粉明显提高了番茄坐果率,降低了畸形果率,其中熊蜂授粉番茄坐果率最高,畸形率最低,该结论与孙艳军等研究结果一致。单果质量方面,本试验中熊蜂授粉单果质量最大,与其他3种授粉方式均存在显著差异,与孙艳军等研究结果一致。在667 ㎡产量方面,熊蜂授粉的最高,由于中农国业科技有限公司产品销售渠道完善,提高了蜜蜂授粉、熊蜂授粉及振动授粉方式的销售价格,体现了这3种授粉方式的优越性。

本试验结果表明,熊蜂授粉番茄坐果率最高,畸形率最低,单果质量最大,且番茄可溶性固形物含量和VC含量也较其他处理组高,且与激素点花差异显著。综上所述,从产量、品质和效益综合考虑,熊蜂授粉是设施番茄较适宜推广的授粉方式。

信息来源:长江蔬菜

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