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蔬菜茎蔓长势旺盛,果实膨大慢,产量难提高怎么办?

时间:2020-06-27 09:16 点击:

随着越冬茬、早春茬蔬菜的陆续拔园,设施蔬菜上市量减少,现有蔬菜管理难度增加,使得价格有所攀升。近期,黄瓜、番茄等价格上涨幅度较 大,菜农积极性提高,但却遇到了管理难题,那就是蔬菜茎蔓长势旺盛,果实膨大慢,产量难提。近日,内蒙古赤峰市一菜农反映,今年种植番茄长势旺盛,茎秆粗壮,叶片浓绿、厚实,如今已经摘心了,但膨果速度很慢。市场价格高,却无番茄可卖。与此同时,黄瓜等其他蔬菜也遇到了同样的问 题。近期,由于天气及管理不当等因素,造成了蔬菜生长不平衡。那么,菜农在日常管理中,就应改进管理办法,调整植株长势,促进果实快速膨大。

蔬菜茎蔓长势旺盛,果实膨大慢,产量难提高怎么办?

01.多措并举 控茎叶旺长

大、小水交替进行。夏季气温高,水分蒸发量大,浇水两三天后,地表很快变干,加之高温天气,植株易表现出萎蔫,这时,菜农往往会立即浇水、冲肥,水肥充足,使得植株茎叶生长旺盛,造成营养、生殖生长失衡。那么,夏季浇水具有补充水分和降温的双重作用,若浇水过频、水量过大,土壤湿度过高,一是根系浮于地表,不下扎;二是造成植株生长失衡。因此,应小水勤浇或大、小水交替进行,当土壤较干时,间隔大水灌溉,可以保证根系生长与降温兼顾。当然,当棚温过高时,还应配合人工或微喷进行叶面补水,并降低棚室温度。

减少氮肥使用。植株营养生长过旺,往往土壤中氮肥较多,尤其是铵态氮肥,蔬菜吸收后极容易导致旺长。因此,要想抑制茎叶旺长,菜农应注意调整用肥比例,追肥时可选择磷酸二氢钾、悬浮钙等,重点补充钾、钙、磷等,可以配合含氨基酸类的肥料使用,起到促进营养吸收,协调植株长势,培育壮棵,提高抗性的作用。同时,杜绝铵态氮肥(硫酸铵等)或可以转化为铵态氮肥(如尿素等)的肥料使用,并适当减少硝态氮使用,调整植株体内养分均衡,缓解旺长情况。

拉大昼夜温差。昼夜温差是光合产物积累的先决条件,保持10℃-12℃的昼夜温差,可以获得蔬菜更好的长势和更高的产量、品质。白天温度高,棚室储存热量多,夜间释放多,使得夜温更高,昼夜温差减少。白天蔬菜进行光合作用合成有机营养,夜间有机营养会转运到果实及植株个组织、器官中,以促进果实膨大。夜温高,蔬菜呼吸作用增强,会消耗掉大量有机营养,从而从果实中转运的部分减少,使得果实膨大速度减慢。因此,夏季降低夜温是十分关键的。具体可以从降低白天的棚温、减少棚体储热等方面进行,在此不展开介绍。

激素控旺。蔬菜长势过旺,适当使用植物生长调节剂,是最为快速有效的措施。蔬菜旺长会影响花芽形成、分化质量,果实膨果速度等,因此,菜农应提早干预。蔬菜出现旺长,不同生长时期及旺长程度都会影响植物调节剂的用量。具体使用浓度,可以结合产品说明及个人经验进行,避免出现控旺过度的情况。同时,喷施调节剂时,建议单独使用,盖顶喷施植株生长,不能重复喷施。对于植株长势不一的情况,菜农可以调整行走速度,改变不同植株的受药量,起到均衡植株长势的作用。此外,植物生长调节剂使用要遵循“宁少勿多、宁轻勿重”的原则,提早使用,多种措施配合,才能起到更好的控旺促壮效果,单纯依靠激素控旺,往往弊大于利。如过量使用还会影响果实生长速度,导致果实变小,副作用明显。

02.均衡营养 促进果实膨大

花芽质量的优劣直接影响着果实的膨大速度,因此,要想后期果实膨大速度快,不仅要协调植株长势,更要从优化花芽开始。

优化花芽分化。造成花芽分化不良的原因多,如营养不良。营养不良可以从两方面来讲,首先是植株自身长势过旺,营养生长和生殖生长失衡,花芽分化得到的营养不足,会造成花芽分化不良,花朵瘦小,变黄,不易授粉;其次是缺乏微量元素。一般来说,钙、镁、硼、铁、锌等都对花芽分化有很大影响,并不是只有硼肥。如锌缺乏时生长点发育异常,必然影响花芽分化,尤其是开花的多少、开花的早晚都会受到很大影响;钙是细胞膜、细胞壁的重要成分,可提升细胞功能和活性,促进根系发育,协调营养吸收,确保花芽分化所需;镁是多种酶的活化剂,可促进光合作用,协调磷、硅等元素吸收,提高体内糖类转化及代谢,促进脂肪和蛋白质的合成,直接影响花芽分化营养供应是否充分;硅肥能增强作物花粉的活力,提高坐果率,尤其是出现阴天等恶劣天气时,提高坐果效果明显。同时,温度也会影响花芽分化质量,那么,夏季晴好天气下最重要的工作便是降温,日温、夜温都要降。

合理整枝打杈,减少茎叶营养消耗。高温季节,通过整枝打杈改善株型结构,利用枝叶遮阳,减少地面储热,降低果实日灼的发生,还能减少营养消耗,以促进果实膨大。因此,对于茎叶旺盛的植株,可以适当间隔疏叶,确保光合叶面积的同时,减少营养消耗,促进更多营养流向果实。对于番茄来说,若叶片大而多时,可以间隔叶片疏除部分叶片,或者摘除半片叶,而不是将植株下部叶面全部疏除。

均衡营养供应,尤其是中微量元素。建议菜农一定要合理搭配底肥和追肥,避免偏施,营养协调,植株生长健壮,光合作用强,有机营养积累多,才能提高果实膨大速度。对于钙、镁等中量元素,瓜类、茄果类蔬菜需求量很大,因此,在增加底施的基础上,可每月冲施一次钙、镁肥等。硼、锌、铁、硅等微量元素需求量很少,可通过叶面肥补充,一般10-15天喷洒一次即可。

信息来源:北方蔬菜报

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