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今年早熟西瓜价格便宜、销售遇冷是什么原因?

时间:2020-05-28 09:29 点击:

西瓜这种水果一般在6月份以后才有,自然成熟的西瓜差不多要到7月份才有。现在种植技术提高了,西瓜在品种上也有改良,再加上大棚培育技术的普及,西瓜的上市期也大大提前了,5月下旬以来早熟西瓜的身影已经遍布大街小巷了,刚上市的西瓜往往价格都高,不管是超市里,还是水果市场,西瓜的价格最低也在6元/公斤以上,所以往年的价格,就算半个西瓜也得要20—30元。今年早熟西瓜价格却很便宜,往年6-8元/公斤的西瓜,今年只要4元/公斤。 那么今年早熟西瓜为什么价格便宜、销售遇冷呢?

今年早熟西瓜价格便宜、销售遇冷是什么原因?

一、早熟西瓜品质达不到

如果最近你吃过西瓜,可能会发现,当前上市的早熟西瓜说是沙瓤甜西瓜,实际上却并不是沙瓤,味道当然还是很甜的,只不过这时候的西瓜毕竟不是夏季自然成熟西瓜的那种味道和口感,西瓜的品质还没有达到最优。早熟西瓜因为要抢占市场,卖个好价钱,所以瓜农会提早采摘,也就是在西瓜长到八分熟的时候就急忙摘下,然后经运输送往各地销售,这样没有完全成熟的西瓜比较耐运输,销售过程中的折损比较少。西瓜早摘肯定影响它的品质和口感,沙瓤还没有出来就摘了,这就是为什么我们现在吃的西瓜总感觉口味相对较差。

今年早熟西瓜价格便宜、销售遇冷是什么原因?

二、水果品种更新换代

现在跟过去相比,各种水果的品种越来越多,很多大众消费果品的品种也在不断更新换代,我们所见到的西瓜,其实在市场上也是分好多品种,现在比较流行的品种有麒麟西瓜、无籽西瓜、黑美人西瓜,还有小吊瓜等等。除了西瓜,这个季节上市的其他水果品种也比较多,5月是吃杨梅的季节,而这段时间荔枝也开始上市,所以消费者面临的选择比较多,西瓜只是其中可选择的一种,而不是必选品种。

今年早熟西瓜价格便宜、销售遇冷是什么原因?

三、消费观念的转变

现在生活水平提高了,人们对于食品也不再停留在温饱问题上,而是更多地去追求生活的品质,大家在意的是健康生活、幸福生活,所以说人们的消费观念在转变。西瓜作为大众消费农产品,人们也不光在意它便宜不便宜,而是在意它好吃不好吃,健康不健康,所以价格贵或便宜不是最重要的,关键品质要好,早熟西瓜口感差一点,大家自然也就少去消费了。现在终端市场出售的西瓜大多是将西瓜切开进行销售,因为消费者都是当天吃新鲜的,整个的吃不完,被切开的西瓜看一眼也能看出好坏,品质好的还容易被售出,品质不好也就没人要了。来源:金农网

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