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一亩竟挣2万元!大蒜、黄瓜“二种三收”栽培技术来啦

时间:2020-04-28 10:09 点击:

近几年来,在鲁南地区兰陵县神山镇研究试验了大蒜—黄瓜二种三收模式,反响不错,现已在当地大面积推广,成为农民增收的典型,现将试验情况与结果总结如下。

一亩竟挣2万元!大蒜、黄瓜“二种三收”栽培技术来啦

1品种选择

1.1   大蒜

大蒜主要选择兰陵县本地的苍山大蒜,蒜头具有“香、辣、黏”的特点,大蒜素含量高,蒜薹甜度高,耐贮存,一般蒜头产量11250 kg/h㎡,蒜薹产量11250kg/h㎡,具体品种有蒲棵蒜、糙蒜、高脚子3个。

①蒲棵蒜

又称笨蒜,栽培历史悠久,是目前兰陵县蒜区种植面积最大的秋播品种,植株生长势强,株型直立,蒜头近圆形,横径4.0~4.5cm,形状整齐,单头质量35~40g。

②糙蒜

糙蒜叶片颜色较蒲棵蒜淡,为淡绿色,且较蒲棵蒜稍窄,长势比蒲棵略差;蒜头近圆形、白皮,单头质量35~40g,成熟较蒲棵早10天左右,蒜头和蒜薹可提前上市,价格优势明显。

③高脚子

较蒲棵蒜长势强,植株高大,叶片肥大,产量高,单头质量35~45 g,成熟期晚7天左右,利于创高产。

一亩竟挣2万元!大蒜、黄瓜“二种三收”栽培技术来啦

1.2   黄瓜

露地越夏黄瓜品种要求耐热、耐涝、丰产、优质、瓜条性状符合市场需求。目前,生产上栽培面积比较大的品种有津研2号、中农1101。

①津研2号

天津市蔬菜研究所选育。从唐山秋瓜×天津棒极瓜的杂交后代优系64-39-5(2)-6中选育而成。中熟,品质中等,喜肥水,抗热,抗霜霉病和白粉病能力较强,不抗枯萎病。适于北京、天津、江苏等地春、秋露地及越夏连秋栽培,生、熟食均可。1982年陕西省农作物品种审定委员会认定,1984年北京市、江苏省农作物品种审定委员会认定,1990年全国农作物品种审定委员会认定,品种登记号GS0910-1984。

②中农1101

是中国农业科学院蔬菜花卉研究所经过多年选育而成的抗病、高产、优质雌型一代杂种黄瓜,1983年参加全国黄瓜抗病育种协作组春黄瓜全国区试,在5个试验点7个品种的综合性状评比中(总产量、早熟性、抗霜霉病、白粉病和枯萎病)名列第一,并获总产量、抗霜霉病2个单项第一。

2技术实施要点

2.1   大蒜

①种植前的整地与施肥

前茬作物收获后,结合施肥深耕松土,每1h㎡施入磷酸二铵500kg、尿素500kg、腐熟有机肥75000 kg作基肥,于整地时全部均匀施入土壤,一般耕深20~25cm,做到耙透、耙平、耙细,无明暗坷垃,上虚下实,地面平整。

②选种与播种

为了早出苗、出齐苗,苍山大蒜一般在播种前10~15天开始剥蒜种,挑选大小均匀、每瓣蒜质量在5~6g的蒜瓣作种蒜,堆放在避荫处,以利于大蒜生根和种芽萌动、出苗整齐。

大蒜严格掌握播种期,以越冬前大蒜生长5~6片叶为宜,鲁南地区10月5~15日为适宜播期,此时5cm地温在18℃左右。过早或过晚都不利于大蒜的安全越冬,播种过早,幼苗在越冬前生长过旺,消耗养分过多,则降低越冬能力,还可能再行春化,引起二次生长,第2年形成复瓣蒜,降低大蒜品质;播种过晚,苗子小,组织柔嫩,根系弱,积累养分较少,抗寒力较弱,越冬期死亡多。

播种密度一般掌握在3.5万株/667㎡左右,即行距 18~20cm、株距6~7cm为宜,播种深度3~5cm。播种过浅不利于安全越冬,播种过深影响蒜头的产量和商品性,并且造成起蒜困难。开沟后,播种时,要使其蒜瓣直立,将蒜瓣的背面朝同一方向,可促使发芽后叶片生长方向基本一致,有利通风透光,便于管理,提高产量。

播完后,耧平畦面,随即浇水,第一水要求浇匀、浇透,避免长时间积水,利于出苗均匀。浇水后2~3天,即可喷洒除草剂,一般用33%施田补(二甲戊乐灵)乳油15mL对水45kg喷雾,喷药时注意倒退着走,防止踩踏药膜,影响除草效果。喷药后,随即覆盖地膜,要求紧、平、实,地膜紧贴地面无皱褶、无空隙,有利大蒜苗从地膜下直接顶出。

③苗期管理

常温下,苍山秋播大蒜一般7~10天出苗,出苗后对于顶不出膜的及时抠苗,否则蒜苗在地膜下易受除草剂药害,生长受到影响。蒜苗出齐后,可浇1次“跑马水”,边浇水边压实地膜,将蒜苗全部抠出地膜;越冬前,小雪(11月22~23日)前后,再浇1次越冬水,防止干冻,确保蒜苗安全越冬。越冬水浇得过早,起不到防冻的作用;浇得过晚,易结冰,形成冻害,一般掌握白天无结冰现象,晚上有少量结冰,且田间无积水。封冻后,主要是压好地膜,防止大风吹开,及时看护好蒜苗不被家畜等动物啃食即可。

④中后期管理

在鲁南地区,大蒜种植后的第2年清明(4月4日左右)后,地温已回升,此时大蒜进入生长旺盛期,可结合浇返青水,追施尿素150kg/h㎡,撒施尿素时,注意不要撒到大蒜苗的心叶内,否则易发生烧苗导致腐烂现象。同时,根据大蒜长势情况防虫治病。虫害主要防治蚜虫、蓟马、地蛆。干旱少雨时,蓟马易暴发,以刺吸式口器吸取汁液,造成蒜叶、蒜薹出现灰白色斑点,可用多虫螨丁喷雾。地蛆出现是因为重茬、使用有机肥未腐熟或蒜种烂母招虫产卵,可用噻虫嗪、辛硫磷灌根。病害主要防治叶枯病、灰霉病、紫斑病,以预防为主,用药剂浸种预防,或喷雾治疗。

抽薹前,及时浇水,配合浇水每1h㎡追施尿素225kg,增加蒜薹的产量,蒜薹采收前3~5天停止浇水。一般蒜薹抽出叶鞘,并开始甩弯时,是收获蒜薹的适宜时期,也是蒜薹最好采收、产量最高的时期。在每天10:00~15:00气温较高时,采收为宜。鲁南地区的苍山大蒜一般在5月1~10日采收。

采收蒜薹后,及时浇水施肥,每1h㎡追施尿素225kg,结合防治叶枯病等叶面喷施磷酸二氢钾液等。采收蒜薹后15~20天开始起蒜头。起出来的大蒜头不可直接暴晒,以免晒伤,可直接晒蒜秆,并注意翻晒,用蒜秆遮挡蒜头晾晒。

2.2   黄瓜

①移栽前整地与施肥

鲁南地区所种苍山大蒜的蒜头收获期,一般在5月20日左右,蒜头收获后,即可施肥整地。每1h㎡用尿素450kg、磷酸二铵450kg、硫酸钾450kg、腐熟有机肥60000kg,均匀撒入地面后,将地耙细整平。

②育苗移栽

5月1日左右进行夏黄瓜营养钵育苗,育苗营养土要求质地疏松、透气性好、养分充足、保水保肥性强。一般配制育苗营养土方法为:用熟化、肥沃、没有种过茄果类蔬菜的菜园土60%、细沙20%、生物有机肥20%,混合后过筛,并加入适量氮、磷、钾速效养分。播种后,待苗长到2~3片真叶时,移栽到大田中,一般苗龄1个月左右。采用大小行种植模式,大行行距90cm、小行行距70cm,株距35cm,每667㎡约2 200株。

③定植后的管理

a.及时插架。定植后,黄瓜苗生长较快,必须及时插大架,绑牢固,防止被大风、大雨吹歪压倒。

b.浇水施肥。定植后3~4天浇1次缓苗水后中耕。中耕后,稍加蹲苗,防止瓜秧徒长。进入盛瓜期后,应在傍晚或早晨浇水,晴天小水勤浇,连阴骤晴天气,及时浇水防晒;连阴雨或大雨时,排水防涝,热雨后,及时浇井水散热。每次浇水可结合施用冲施肥,保证养分供应。

c.整枝、绑蔓。夏黄瓜生长快,及时绑蔓,防止相互缠绕,影响生长,基部侧蔓及老、病叶及时去除。

④采收

移栽后30~40天即可采收,夏黄瓜结瓜期正处于炎热多雨时期,瓜宜勤摘,一般产量在90000kg/h㎡左右。

⑤病虫害防治

夏黄瓜因处在温度高、湿度大的环境中,病虫害发生较为严重,应及时进行防治。

猝倒病:用50%氯溴异氰脲酸可溶性粉剂500倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液灌根或喷雾淋浇防治。

枯萎病:用70%氯溴异氰脲酸可溶性粉剂800倍液或98%噁霉灵可溶性粉剂3 000倍液喷雾防治。

白粉病:用20%乙醚酚可湿性粉剂800倍液喷雾防治。

瓜蚜:温度低时用70%吡虫啉水分散粒剂5000倍液喷雾防治,高温天气使用20%啶虫脒水剂800倍液喷雾防治。

瓜实蝇:用5%阿维菌素水乳剂5000倍液喷雾防治。

黄曲条跳甲:用70%吡虫啉水分散粒剂3000倍液喷雾,严重时混入5%阿维菌素水乳剂5 000倍液。在防病治虫的同时,可加喷叶面肥料,以提高产量。

3效益分析

鲁南地区近几年所种苍山大蒜平均每1h㎡蒜薹产量为11250kg,平均价格8.0元/kg,产值为90000元;每1h㎡蒜头产量为11250kg,平均价格8.0元/kg,产值90000元。夏黄瓜每1h㎡产量为90000kg,平均价格2.0元/kg,产值180000元。综合来看,大蒜—黄瓜一个栽培年周期每1h㎡产值达360000元, 扣除生产成本和人工费用约60000元,纯收入为300000元,折合667㎡收入为20000元,效益可观。

信息来源:长江蔬菜

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