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疫情来袭,如何保持蔬菜产销平衡?

时间:2020-02-18 09:27 点击:

四川是蔬菜大省,是全国重要的蔬菜主产区、“南菜北运”和冬春蔬菜生产基地。目前,全省蔬菜播种面积达2000余万亩,年产量4200余万吨,其中外销川菜1200多万吨,是助农增收的重要产业。眼下正是蔬菜收获和抢种的季节,受疫情影响,我省蔬菜生产、流通和销售有何变化?农业专家有何建议?2月14日,记者采访了相关农户和专家,了解全省蔬菜产业情况。

疫情来袭,如何保持蔬菜产销平衡?

蔬菜采收遇用工难

2月14日一上午的时间,绵竹的蔬菜种植大户李林就接了七八个蔬菜商的预定电话,第二天的蔬菜预定量达到了4万斤。

4万斤的新鲜蔬菜,意味着每天至少需要60个工人干活。而目前,李林即便是花上双倍工资,也只能请到20个工人采收蔬菜。“最近几天,正是西芹、萝卜等早春蔬菜采收的季节,但是疫情限制人员流动,请工非常困难。”李林说。

蔬菜是城乡居民生活必不可少的重要农产品,在全国上下全力抗击疫情的关键时期,确保人民群众的蔬菜需求尤为重要。但是,记者采访了解到,在疫情和假期的双重影响下,我省部分蔬菜产地缺少劳力,导致蔬菜无法采收装运;部分区段道路出现“设置关卡、交通管制”,直接影响蔬菜产品以及种子、肥料等农资的运输流通,蔬菜生产、流通、销售和结构性供需矛盾等问题逐渐显现。

如何保持产销平衡

蔬菜生产出来了,销售和运输情况又如何呢?

“现在,蔬菜销售不愁,每天都是有多少卖多少。目前,彭州市每天的蔬菜供应量维持在4500吨左右。”彭州市蔬菜产销协会会长陈孝建表示,他主要担心的是生产采收缺工、乡镇到市场运输不畅的问题。

“这是生产用工和运输导致产销不平衡的问题。短期来看影响不大,但从长远来看,蔬菜产业缺少劳力的现实状况无法解决,仍将会影响夏季蔬菜的供应。”四川省农科院园艺所副所长、研究员、蔬菜专家常伟说道,为保持高效运输和产销平衡,应迅速提升蔬菜流通供应能力,做好蔬菜生产“四保障”。

在蔬菜流通方面,常伟认为,应该保障运输通畅,提高运输效率,畅通鲜活农产品“绿色通道”,确保蔬菜产品进得了城、入得了店。其次,强化对接,保持产销平衡 加强信息监测预警。同时,联络大型销地批发市场和产地蔬菜批发市场,确保蔬菜供应不断档、不脱销、不滞销。最后,多途径安全销售,降低感染风险。努力扩大线上销售,通过盒马生鲜、叮咚买菜、京东7Fresh等网上渠道下单进行配送。

在蔬菜生产方面,常伟建议,首先要保障劳动力供应。在保证安全的前提下,允许务工人员向基地流动,促进应收蔬菜及时收获,春季蔬菜生产按时启动。其次,保障蔬菜生产保供能力。依据市场需求适当增加叶菜类和速生类蔬菜生产,通过设施生产和高产栽培管理,促进蔬菜早发快长,早上市,增加供应。同时,保障春播生产农资供应。在川南地区、成都平原及川东北地区,做好早春蔬菜种苗(种子)、肥料、农药、农膜等物资准备,合理安排蔬菜品种和茬口,促进产品均衡上市。在盆周山区,要早谋划、早布局,准备好各类生产物资,抓好高山蔬菜生产,为增加夏秋淡季蔬菜供应提供保障。各级农业农村部门要想方设法帮助农户、新型经营主体统一协调组织,解决好生产物资供应和用工难问题。

信息来源:四川农村日报

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