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掌握这些秘笈,种菜不愁销!

时间:2019-12-10 09:41 点击:

掌握这些秘笈,种菜不愁销!

对职业菜农来说,“菜多价贱”几乎年年都要遇到。然而,在泸州市江阳区华阳街道西岸村,61岁的职业菜农孙怀荣从事种菜已有20年,每年靠着40多亩的菜地收入达40万元。孙怀荣高兴地说:“种菜只要掌握了秘笈,就不会为销售犯愁。”

秘笈一:严把质量关

深秋时节,走进孙怀荣的菜地头,他正在为白菜人工捉青虫。“人工捉青虫虽然费时,但却让我的白菜有了身价。”孙怀荣说,自20年前开始规模种植蔬菜开始,他就尝试种植大棚有机蔬菜。在别人看来,这些蔬菜跟普通的蔬菜没有什么区别,但因为从种植到成熟都没有使用化肥农药,这卖出来的价钱可比普通的大棚蔬菜贵了不少。

孙怀荣说,他所在的西岸村因地处泸州城郊,20年前村民就自发将种粮食的田地改种大棚蔬菜。与别人不同的是,孙怀荣自一开始就采用有机种植,施肥用畜禽肥,治虫用生物农药,很多诸如白菜类的青虫他更是进行人工捉,虫子又拿回家喂鸡。但在周边菜农眼里,孙怀荣采用有机种植只是徒增劳力,买菜的根本看不出二样来。

然而,令周边村民没有想到的是,当年泸州汇通超市来到西岸村进行“农超对接”时,经对村民选送的蔬菜进行检测后,只与孙怀荣签订了供销协议:孙怀荣地头所有种植的蔬菜,泸州汇通超市全部高于市价收购。

这些年,由于孙怀荣严把质量关,一年要抽检若干次,凭着品质,他的蔬菜始终卖得比别人贵。一年下来,蔬菜亩入都在1万元左右。

秘笈二:打好时间差

为自家蔬菜找销路不难,难的是如何把自家的蔬菜卖出比别人更高的价钱。擅长动脑筋的孙怀荣还根据市场需求变动和蔬菜生长期的长短,对40亩菜地进行搭配种植,最大程度地提高土地利用率,提高蔬菜种植效益。

孙怀荣的40亩土地常年种植10余个品种,每种菜大约4—5亩,生长周期多在50—80天。这样,既能保质保量提供货源,又能合理规划蔬菜上市“时间差”,控制市场风险。

比如,这个季节正是早熟白菜上市的高峰期,他却不赶这个茬,他在花菜收获后的地头种植的白菜还没有卷心。这样,他的白菜便能赶在11月初别人的白菜下市、冬白菜还未跟上的空档期上市,不愁价格不高。

不仅如此,在孙怀荣的巧手“搭配”下,家中一亩地一年至少能种三季菜,最多能种四季。春季种海椒,海椒收获后点豇豆,8月份收了豇豆种花菜,11月份收了白菜再种上菠菜,正好种了四季菜。

秘笈三:围绕市场种“滞销菜”

搞种植业容易出现“跟风”,今年什么蔬菜价格高,大家一窝蜂全上,结果容易导致供大于求,出现菜贱伤农。

这种事见得多了,孙怀荣便反其道而行之,市场上什么菜当下滞销,他就种什么菜。由于之前的菜贱伤农挫伤了菜农积极性,在接下来的上市季节里,这种菜反而会因供不应求而卖个好价钱。

比如,去年市场上的四季豆和无筋豆的价格高,丝瓜卖不脱,价格最低时才两三角一斤。他在规划今年土地用途时,取消了四季豆和无筋豆的种植规划,改为种丝瓜。眼看今年丝瓜快上市了,不少蔬菜贩子已经打来电话提前要货,开价就2块多一斤。

再拿11月上市的白菜来说,现在市场上早白菜批发价格不过五六角一斤,菜农根本赚不到多少钱。今年8月,原本计划种早白菜的他面对不少菜农都跟风种早白菜,立刻将10亩空出来的土地全部种上去年滥市的花菜,花菜收获前夕又种白菜。“根据往年的经验和目前的行情,今年不但花菜赚了钱,估计白菜上市时,批发价至少能卖到1块多一斤。”孙怀荣自信地说。

信息来源:四川农村日报

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