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猪肉价格持续下跌,养殖户如何抓住最佳出栏时机?

时间:2019-11-27 10:08 点击:

猪肉价格持续下跌,养殖户如何抓住最佳出栏时机?

猪价一直广受乡亲们关注,小编听说最近猪肉价格“降温”了,真的是这样吗?

一大早,咱们记者来到当地的菜场,商贩们告诉我们,这几天前来,购买猪肉的人明显增多了,其中一个重要原因就是近期猪价下降。

“武汉武泰闸大市场 猪肉商贩:价格降了吃的人也多了。”

市民买猪肉更省钱了,对于做猪肉批发生意的经销商们来说,批发猪肉的利润会不会受到影响呢?咱们一起前往白沙洲生鲜市场去瞧瞧。

“白沙洲生鲜市场 猪肉经销商:猪前腿价格每斤22,后腿 20.,猪五花23元,大概是从上个星期开始价格开始下降。”

经销商们都说,从上周开始猪价每斤普遍下降了2-3元,销售量也在逐渐增加,所以,这段时间商贩们的收入较前段时间反而好了许多。

“白沙洲生鲜市场 猪肉经销商:现在销量多了三分之一左右,平常一天卖出2吨左右,差不多4000斤猪肉。”

据山东卓创资讯监测:11月国内瘦肉型白条猪肉价格呈现震荡下滑走势,截至11月22号全国均价降至42.06元/公斤,较上月末下滑10.63元/公斤,降幅达20.17%,月均价降至47.14元/公斤,环比下滑4.77%。

那么,究竟是什么原因导致猪肉价格下滑呢?卓创资讯分析师认为猪价下滑的主要原因在于猪肉供应过剩。

“卓创资讯公司 分析师 李 晶:湖北省瘦肉型白条猪肉均价降至42.50元/公斤,较上月末下滑10.43元/公斤。原因主要因为:1.云南等地低价猪肉产品输往全国,冲击多地市场,加之需求面几无利好提振。2.国产冻肉和进口冻肉堆积市场造成猪肉供应过剩。”

今年10月到11月,猪肉价格发生了一个明显的变化,芝华数据分析师告诉我们,造成这样现象的另一个原因,在于养猪户增大了生猪的出栏量。

“武汉芝华数据商业数据分析有限公司研究总监 袁松:10月份出现大量母猪留种,所以市场上猪的数量少。而到了十一月,基本恢复了正常水平。另一方面,国家调控政策出来之后,刺激企业增加市场供应。”

据湖北省农业农村厅的监测数据显示,上周我省生猪出栏48.07万头,比前一周增加7.86%,生猪存栏1640万头,比前一周增加2.01%,能繁母猪存栏162.75万头,比上周增加2.39万头,增幅1.49%。

生猪产能连续回升,那对于养殖户而言,如何才能抓住好的出栏时机呢?

芝华数据分析师也给出了一些建议:武汉芝华数据商业数据分析有限公司研究总监 袁松:尽可能的选择年前出栏,年后肯定会有一个价格回落调整的时机,再等猪肉上涨可能要到二季度了。

信息来源:垄上行

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