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小龙虾收购价格跌到个位数,虾农该怎样避免损失?

时间:2019-07-05 08:55 点击:

2017年,湖北潜江龙虾学院公开招生,引发关注。有网友调侃:“这个学校我能读到博士!”2年过去,就在上个月底,龙虾学院的首批35名学生拿到了普通专科毕业证书,就业率达到100%,其中大部分都走上了“烧虾”岗位,月薪上万。

小龙虾收购价格跌到个位数,虾农该怎样避免损失?

不过,比起龙虾烹调师们的火热行情,近一个月来,湖北小龙虾价格大幅跳水。从前期最高36元跌到了6元,不少虾农处于亏损状态。原本要在夏天大赚一笔的小龙虾今年为何跌得这么狠?虾农又应怎样避免损失?

早上天不亮,湖北荆州沙市区锣场镇向湖村养殖户徐文武穿着长筒胶鞋,从自家的虾稻田取了100多斤小龙虾等着虾贩来收。

徐文武告诉记者,今年特别不好的一点是,小龙虾价格连续多天处于低点,从5月20号到6月10号,统货价格都处于6-7元低位,重量5钱以上的小龙虾收购价也只有13元。

徐文武:严格来说4钱以上的价格就好一些,但是现在我们要种谷了,就放在一起卖,价格就低一些。

长期从事小龙虾种养殖的荆州市众发小农虾专业合作社负责人乐传森介绍,这几年小龙虾从来没有这么低过,而且持续时间很长,今年养殖新虾农大部分都亏了本。

小龙虾收购价格跌到个位数,虾农该怎样避免损失?

价格为什么大跌?乐传森认为,根据小龙虾的生态学特性,5、6两个月,小龙虾生长速率最快,存塘量最大,捕捞最高效。因为稻田养虾模式占据了整个养殖面积的85%以上,而五月正是要种稻子的时候,也是小龙虾病高发期,一般虾农此时都要把大虾捞出来,降低养殖密度,减少小龙虾互相攻击。这就导致每年5、6月份虾子供应过剩,而5月前和7月后虾子又缺货。

乐传森:虾子一多,水一浅,温度一高,就容易死亡,能卖点钱是点钱。

从小龙虾出水到收购过程的价格变化不难看出,消费者在这一轮虾价大跌中并没有受益,虾农特别是今年新虾农受了巨大损失,中间贩子和餐馆老板们并没有遭受损失,还大赚了一笔。

虾农徐文武:

像稻虾种养的必须要种谷了,大批量的卖,什么东西一多,他就便宜了,多了就压你价啦。我现在水都降的差不多了,我就准备明天收一天就种谷了。

当前,小龙虾市场的特点是整个供需严重失衡,季节性产能过剩和季节性缺货并存,虾农应怎样避免损失呢?

小龙虾收购价格跌到个位数,虾农该怎样避免损失?

湖北荆州众发小农虾专业合作社负责人乐传森建议,小龙虾养殖户要在三月前进苗,4月10日到4月25日之间出货。然后在六月份再养下一季虾苗,到七八月份就可以再收一季小龙虾。这样,既可以实现一年“两虾一稻”,又错开了五六月份小龙虾的价格低谷。

乐传森:我现在马上就载草搞精养了,它的好处就是避开高峰期,8月份,像5到9钱的虾子就是高价了,8月份卖了之后,9月份我还可以投一批苗。

山东威海水产品市场分析师徐春晖建议广大小龙虾养殖户,要因地制宜,科学养殖,着力打造品牌效应。

徐春晖:作为养殖户来说,一方面要因地制宜,选择适合小龙虾生产作业方式;另一方面要学会成本控制,科学养殖小龙虾,切不可盲目扩张。面对市场要深入了解,理性对待。同时还需要做好品牌效应,让消费者能信任和放心食用,这样小龙虾这一产业才能走的更稳更远。

信息来源:三农中国

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