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5月以来鸡蛋价格下跌的趋势 预计7月中旬迎来转折点

时间:2019-06-28 08:26 点击:

据农业农村部网站消息,5月份,全国水果、猪肉、鸡蛋价格同比涨幅较大。不过,从5月中旬开始,鸡蛋价格就呈现出缓慢下跌的趋势。高温和暑假的双重因素将会给鸡蛋价格带来怎样的影响?在此期间,养殖户和经销商要注意什么?

5月以来鸡蛋价格下跌的趋势 预计7月中旬迎来转折点

目前,贵州遵义市场上销售的鸡蛋大多是遵义本地或从周边城市调入的,平均每斤价格在4.5元左右,较之前出现了小幅下行。

红花岗区经销商任先生告诉记者,现在的鸡蛋零售商多数都是从上游的批发商进货,自家养殖蛋鸡产蛋的已经是极少数了,价格相对来说比较平稳。

鸡蛋批发商任先生:我们遵义销售的鸡蛋主要来自于本地和毕节的,还有外地的也有一点。单价就在四块多四块五左右平均每斤。销售的单价每一个核五毛多一点,五毛二左右。

5月以来鸡蛋价格下跌的趋势 预计7月中旬迎来转折点

从5月中旬开始,全国鸡蛋价格就呈现出缓慢下跌的趋势。卓创资讯分析师刘旭分析,虽然鸡蛋价格近期一直缓慢下行,但目前还是略高于去年同期水平。

刘旭:全国鸡蛋均价从5月中旬的4.40元/斤左右跌到现在的3.40元/斤左右,跌幅在22.73%,多数产区鸡蛋出场价格在3.30-3.50元/斤之间。但与去年同期相比,目前的鸡蛋价格还是略高于去年同期,涨幅约在5.21%。

分析师刘旭认为,天气因素是导致近期鸡蛋价格持续下滑的主要原因。夏至已过,气温的逐渐攀升让鸡蛋存储期缩短,养殖户和经销商出货都较为积极,而销区采购不积极,造成一定程度上的“供大于求”。

刘旭:进入夏季后,气温普遍升高,鸡蛋的存储期普遍缩短,养殖与经销环节都严格控制库存,积极出货。同时南方地区的高温高湿气候易使鸡蛋发生变质,因此南方主要销区的接货积极性普遍不高。高温使得产区积极出货、销区采购不积极,鸡蛋价格逐渐回落。

5月以来鸡蛋价格下跌的趋势 预计7月中旬迎来转折点

暑假来了,这对鸡蛋消费似乎不是太利好的消息。卓创资讯分析师刘旭认为,接下来全国学校将普遍迎来暑假,学校食堂的集中采购量将明显减少,一定程度上不利于鸡蛋的消费。同时,高温天气将继续影响产区、销区的心态。但随着中秋节的临近,鸡蛋采购量将会明显回升,预计7月中旬可能成为鸡蛋价格的转折点。

刘旭:预计7月中旬之前鸡蛋价格仍将处于偏低的水平。但另一方面,高温天气将影响蛋鸡的产蛋率,鸡蛋产量将随着高温天气的持续而减少,且7-8月份食品厂开始为中秋节做准备,估计7月下旬以后鸡蛋价格有回涨的可能。

在这样的预期下,刘旭建议,养殖户要注意鸡舍环境和蛋鸡健康,经销商要保证鸡蛋质量。

刘旭:对养殖户而言,现阶段要避免存货,同时做好鸡舍的防暑降温工作,500日龄以上的蛋鸡可以考虑淘汰。对经销商而言,最重要的是保证鸡蛋质量,控制库存,尽量做到随收随销。

信息来源:三农中国

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