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小龙虾多少钱一斤?2019年小龙虾价格走势分析

时间:2019-05-24 06:56 点击:

夏天到了,小龙虾又成了炎炎夏日里冰啤酒的最佳伴侣。这两年小龙虾的价格都高的吓人,有的一只就十几块钱。但今年,情况有些不一样了。就在最近,小龙虾的价格出现了一定幅度的下跌,中等规格的小龙虾只有十几块钱一斤,比往年动辄二三十的价格降了一半。那么,今年为什么会出现这种情况呢?

小龙虾多少钱一斤?2019年小龙虾价格走势分析

在湖北十堰的东岳市场生鲜食品交易区,不少摊位摆满小龙虾。进入五月份,小龙虾大量上市,每斤18元至25元,来买虾的人每天都很多,一位摊主告诉记者,他的摊位现在一天能卖个一两百斤。同样火爆的当然也有小龙虾加工门店,张师傅经营小龙虾生意十多年,他说,十堰市场上的小龙虾大都是湖北当地的清水虾,需求量大,每天都能卖三百多斤。基本上一天从早到晚都会有人买。

生意好自然高兴,但是对于养殖户来说,今年五月以来小龙虾的价格却有点不争气。四川省巴中市通江县烟溪乡向家坪村的黄浪养殖小龙虾多年,这段时间的小龙虾价格让他心里有点了落差。他告诉记者,最近小龙虾的价位走势卡得很低。现在市场上10多元钱一斤都买得到的。去年这个时间,湖北、江苏的虾过来,卖20多元一斤,批发都是28、29元一斤。但是今年湖北的虾进入通江市场只卖16、17元一斤,相差接近一半。

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与他有相同感受的还有巴中市恩阳区中华寨村的养殖户辛诺。他说,现在的小龙虾价格下滑程度接近一半,以前30多元,现在只有十几块。

其实不仅是四川,在江苏、安徽、湖北、山东等许多小龙虾产销区都出现了或多或少的下跌情况。比如,在山东威海水产品市场4-6钱的小龙虾每斤价格在20元左右,环比下降20%以上。而在安徽合肥周谷堆农产品市场,小龙虾每斤的价格则比上周下降两元左右。

“现在小龙虾在我们市场已经进入了一个销售旺季,每天的成交量已经达到60~80吨,量还是比较大的,价格与前期相比也是呈现了一个下跌的趋势,今天的报价是14~26元,与前两周相比跌幅是比较明显的。”安徽周谷堆市场分析师王萍告诉记者。

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“因为现在正处于一个养殖龙虾的上市期,整个市场销售的量比较大,所以带动了小龙虾的下跌,另外去年小龙虾产量不是很理想,交易量又大,有一部分还外调到别的城市,供应上相对偏紧,所以去年小龙虾价格要高于今年。”王萍认为,之所以近期小龙虾价格下跌主要是由于集中上市。

对此,山东威海水产品批发市场分析师徐春晖相对认同,但他认为,促进价格下跌还有更深层次的原因。“产区很多养鱼的、养虾蟹的亏损或半亏损的塘口,都已改成了小龙虾精养或混养塘口,有的甚至直接转型,也就导致了目前市场供大于求。”徐春晖说,今年没有诸如如世界杯这样的盛大赛事举办,势必也将影响供需关系。

徐春晖介绍,近年来,小龙虾的价格和销售令养殖户颇为满意,因此小龙虾的养殖面积和产量不断扩增。去年我国小龙虾产量突破100万吨,已成为世界最大的小龙虾生产国。不过记者在采访中,几乎所有的分析师都认为,这次小龙虾价格下跌只是市场的一次“理性回归”。

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“在6、7、8三个月,仍然是小龙虾的销售旺季,如果不遇到灾害性天气的话,估计龙虾的销售量还会处于旺销的势头,价格会保持稳定,因为现在养殖成本挺高的,价格降也不会降到哪去了。”王萍告诉记者。

有业内人士预计,今年我国小龙虾产业将会进入一个分水岭,从目前来看,养殖小龙虾成为暴利行业这一状况将会发生一定的改变,养殖户也会慢慢的走向理性化养殖。对此,徐春晖建议广大养殖户们一定要多关注天气变化情况。同时,要关注小龙虾出口情况和市场供应情况,一定要实行“安全、健康、科学”的养殖理念和管理理念,避免带来一些市场上的波动。

信息来源:三农中国

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