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养猪场“变身”农家乐,饲料老板转型谋发展!

时间:2019-03-05 09:41 点击:

2月26日,蒲江县复兴乡柳溪社区“柳溪庭院”农家乐正式营业。老板赵志刚是复兴乡三义村人,他满面红光,逢人便打招呼。他对记者介绍说:“我们从昨天开始筹备开业典礼,准备了30-40桌席,整个农家乐餐厅都坐满了。农家乐去年建好、今年开业,希望能有一个好的开头!”

养猪场“变身”农家乐,饲料老板转型谋发展!

“柳溪庭院”从今年大年初三开始试运营,不到三个星期,就创造了良好的收益,实现毛收入4万元。

拆掉猪场建起农家乐

“柳溪庭院”位于复兴乡柳溪社区6组,距离场镇不过十分钟路程,过去是一家占地380多平方米的养猪场,年出栏生猪200-300头。

绿水青山就是金山银山。去年,复兴乡政府按照新《环保法》规定,依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场。由于养猪场正好处于临溪河畔,赵志刚响应号召,第一时间关停并拆除了养猪场。

赵志刚说:“养猪场是我们四个兄弟姐妹打伙开的,环境比较差,又靠近临溪河。为了全乡的生态环境,从去年开始,我们就开始谋划转型。全乡有1万多人口,农户们种植猕猴桃赚到了钱,亟需提升生活品质,但场镇上还没有一个集吃、住、游玩为一体的好去处。考虑到养猪场距离场镇非常近,拆除后变成了闲置的空地,正好可以利用起来。”

去年,在赵志刚提议下,兄弟姐妹四人共同出资100多万元,在养猪场旧址上建起“柳溪庭院”农家乐。

忙完手上的活计,赵志刚带着记者参观:“柳溪庭院”农家乐共有两层:第一层是餐厅,第二层是客房和棋牌室,庭院里还增设了几个雅间,添设灶台炖柴火鸡,以满足客户的不同需求。

农家乐后院靠近临溪河,对岸绿树成荫,水草丰茂,环境优美。赵志刚将后院装修了一下,成了客人喝茶的地方。

饲料老板转型谋发展

赵志刚也是复兴乡场镇上的饲料老板,过去他有固定客源300余户,现在仅剩30户。饲料生意也并非一帆风顺,九成以上的养殖户是先赊账,要等到生猪出栏以后,才能偿付购买猪饲料的欠款。最高峰时,单是养殖户赊欠的饲料钱就高达100多万元,如果养殖户经营不善,没有赚到钱,赵志刚当年可能就很难拿到饲料款。

为啥想到开办农家乐?“过去饲料生意比较好做,因为农户家里的存栏生猪比较多。现在提倡保护环境,养猪场关闭了,养猪的农户也少了,饲料生意渐渐冷清了不少。”赵志刚告诉记者,养猪场污染环境不说,效益也并不高,现在兄弟姐妹四人合伙改办农家乐,毕竟房子都是自己的,不用出租金,一年到头有点收入保本就可以了。但大家更看重的是能将闲置的空地利用起来,同时实现一家人多年来保护环境、利用生态资源谋发展的夙愿。

“现在我们的临溪河水是清澈的,环境是优美的,人的幸福感也是最高的。”赵志刚说。

赵志刚坦言,他过去没有开办过农家乐,是在摸索中慢慢找到了感觉。为办好农家乐,他开发了 “藤椒肥肠鱼”“柴火鸡”等特色菜;准备的甲鱼、鲢鱼等食材都是从眉山引进的生态产品,土鸡则是自己在家喂养的;打造了生态庭院,里边栽花植树、摆满盆景,客人可以沿着临溪河欣赏风景。“来这儿的客人对我们的特色菜品赞不绝口,对周边环境评价非常高!开业不到一个月,有的客人已经来吃过两三回了。今年计划通过农家乐创造更高的收益。”赵志刚对未来充满了信心。

信息来源:四川农村日报

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