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[每日农经]倒刺鲃 长倒刺的鱼好吃不好抓

时间:2018-11-21 11:06 点击:

[每日农经]长倒刺的鱼好吃不好抓: 在福建省的福鼎市有一种鱼,模样长得一般,看起来和我们常见的草鱼有些相似,可它在当地市场上却是大名鼎鼎,它就是倒刺鲃。倒刺鲃属于当地的一个小众淡水鱼种,因为对水质和温度的要求比较高,产量不大,但是它却成为乡村旅游当中的一个特色美食招牌,归根结底还是环境好,鱼才更好。

福建省福鼎市的光倒刺鲃可是这个地方的标志,人人爱吃,味道鲜美。

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光倒刺鲃也被称为倒刺鲃,它们在水里非常活跃,喜欢蹦跳,扭动起来的时候力量很大。从外形上看,很容易和草鱼搞混。从外形上看,草鱼和倒刺鲃真的很像,不过倒刺鲃的鳞片要比草鱼大了将近一倍,显得更有层次感和立体感。就像古代将军身上的铠甲一样,威风凛凛。

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倒刺鲃腹鳍上的两抹红色也是格外醒目,这也让倒刺鲃和草鱼相比,平添了几分俏丽。体内有倒刺,这不禁让人想起我们平常所说的反骨。

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倒刺鲃的反骨是一根独立的鱼骨,没有和头骨或背鳍连在一起。关于这根倒刺的形成过程和用处,目前在科学上还没有明确的说法。

倒刺鲃最适宜的生长水温范围为20℃-30℃。当水温低于13℃时,倒刺鲃的进食量就开始减少,活动能力也开始变弱。

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作为淡水鱼养殖中一个比较新兴的品种,福鼎市的倒刺鲃养殖不仅为养殖户提供了一个新的选择,也为淡水鱼市场增加了新亮点,让广大消费者多了一个新选择。精彩视频请看:长倒刺的鱼好吃不好抓

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