当前位置: 致富网 > 致富点子 >

上荷下鱼生态种养,打造特色渔家乐一年创收80万!

时间:2018-06-28 02:09 点击:

6月21日早晨6时,天还只露出了一抹鱼肚白,广水市长岭镇毛毅一家已经忙碌起来,妻子仔细地打扫自家的毛氏虾蟹馆,毛毅则来到自家养殖塘边,拉起前一天就放下的地笼,一堆挥舞着大钳的小龙虾出水上岸。

临近上午10时,毛毅的电话和微信都开始忙碌起来,预订垂钓和用餐的客人络绎不绝,已有四桌午餐客人预订,并且已点好虾、鱼、各类菜品。“虾和鱼是自家塘里养的,蔬菜是我们自己种的。”毛毅手脚利落,点火、热油,葱、姜、蒜煸出香味后,小龙虾下锅……

半个多小时后,油焖大虾、鱼头火锅、清炒藕带等色香味俱全的菜肴全部上桌。来自信阳的游客何先生一家在鱼塘里钓鱼钓虾之后,吃得高高兴兴,不停地夸赞:“这才是正宗地道的湖北味道。”“好味道取决于好食材。”毛毅从10年前就在镇上做餐馆,近年来发现很多人爱吃虾蟹,他便改为经营特色虾蟹馆。为了学手艺,他多次前往潜江“偷师”。除了掌握烹饪技巧,他发现要做出好吃的虾,第一步就是选好虾。“烹调小龙虾肯定要选清水虾,壳薄肉嫩的青壳虾。”毛毅介绍,青壳虾不利运输,他就想到自己动手养虾

上荷下鱼生态种养,打造特色渔家乐一年创收80万!

2016年,毛毅流转了100亩稻田,建场地,排水、挖渠、种草,投苗养虾。他坚持生态养殖,富养水草,调好水质,少投料,“我们的小龙虾长得不仅干净健康,而且个个饱满有肉!”他乐呵呵地说。

毛氏虾蟹馆名气渐响,毛毅开始动起了脑筋,“可以借养殖塘与餐馆,搞个渔家乐,让游客不但能吃还能玩能住。”

2016年下半年,毛毅拿出30万元,把养殖塘边的旧屋翻新一遍:干净整洁的院落,粉刷一新的房屋,还有充满农家特色的凉席顶棚。一切安排停当,毛毅又腾出两片育虾池,发展20亩左右鱼塘,种上莲花,形成了“上荷下鱼”的新模式。“我种的是莲花新品种——太空莲子,除了莲花可供观赏外,莲蓬也可以采摘出售。这种莲莲子、莲藕多,喂鱼不用再投放饲料,鱼塘的环境也更为自然,游客都说这里风景美,鱼肉美味。”

等到6月中旬,毛毅将虾塘里的小龙虾捕尽后,再培植水草,投入螃蟹。“螃蟹在小池脱第三次壳后再进入大塘养殖。”毛毅介绍,他每年3月从江苏引进高档蟹苗,放入暂养池里精养,9到10月,鲜美的大闸蟹就爬上客人的餐桌了。

有虾、有蟹、有鱼还有莲花,毛毅将一个普普通通的餐馆改造成一个水上乐园,吃货天堂,引来客人络绎不绝。2017年,毛氏虾蟹馆累计接待客人7000人次,创收近80万元。“打造渔家乐品牌不是一天两天的事,需要持之以恒的不懈努力,我们要继续打造提升毛氏虾蟹馆的美誉度,让游客来了不想走,走了还想来。”毛毅说。

371种养致富网微信公众号

    猜你喜欢

    相关内容

    上一篇:核桃树下种牡丹,玉米秸秆育松茸,特色种植尽显经济环保双重成效
    下一篇:小麦变身工艺品,两亩地收入12万!

    Copyright © 2002-2011 371种植致富网